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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
好吃的麻辣火鍋推薦.食材怎麼訂購
新頭殼newtalk 2016.03.02 文/劉世忠
眾所矚目的美國總統初選「超級星期二」結果揭曉，共和黨的川普(Donald Trump)在11個州贏得7州，並拿下過半數的選舉人票。主要對手德州參議員克魯茲(Ted Cruz)贏得家鄉外加奧克拉荷馬和阿拉斯加。另一位佛羅里達參議員盧比歐(Marco Rubio)僅在明尼蘇達獲勝。民主黨方面，希拉蕊(Hillary Clinton)贏得南部為主的7個州，對手佛蒙特州參議員桑德斯(Bernie Sanders)則在新英格蘭區為主的4州拿下勝利，但希拉蕊在南部大州掠取大量選舉人票，也拉開和桑德斯的差距。
儘管現階段尚未能篤定最後獲得兩黨提名的贏家，但情勢發展趨向大選由希拉蕊對決川普似乎是最可能的局面。這樣的結果，普遍反應是對共和黨的最大夢魘，因為共和黨主流派認為言行頗具爭議的川普，縱使能在初選時以極端言論擄獲多數共和黨選民支持，但是對爭取大選時的中間溫和選民將是一大致命傷。
川普的出線對民主黨而言當然是最期待的發展，因為川普在初選時針對移民、女性、穆斯林的不當發言可能嚇跑多數大選選民，最近又拒絕批評白人至上主義「三K黨」領袖杜克(David Duke)的表態力挺川普，讓原本還保持中立的共和黨眾議院議長萊恩(Paul Ryan)都忍不住跳出來譴責。民主黨策士相信，川普對這些族裔的藐視，剛好可以更進一步強化拉丁裔、非洲裔、婦女選民對希拉蕊的支持。
只是希拉蕊陣營可不做如此樂觀評估，畢竟選舉最忌驕兵心態，加上2008年希拉蕊爭取黨內提名時就是敗在初生之犢的歐巴馬(Barrack Obama)手上，因此抱持審慎應戰之心才是正確態度。希拉蕊的首席選戰軍師、也是前總統柯林頓(Bill Clinton)就坦承川普具有煽動選民情緒的高超能耐，民主黨非但不可大意，更要視其為強力對手而全力應戰。
事實上從希拉蕊近期的選戰言論觀察，她似乎已經不把桑德斯放在眼裡，而是早已將川普當作真正對手。例如她在南卡羅萊納州和田納西州說，這是一場「對抗偏執狂的選戰」；針對川普歧視不同族裔的言論，希拉蕊也訴求「愛和仁慈」；希拉蕊特別回應川普先前說要在美國和墨西哥邊境建築防止移民偷渡的圍牆一事，強調美國應該要「推倒這些阻礙的圍牆」；希拉蕊更在推特上用幾個簡單的字語來向選民傳達訊息，那就是「美國價值絕對不包含種族與性別歧視、偏執自大以及不平等」。
希拉蕊陣營和民主黨策士的盤算，就是眼見川普在共和黨內勢不可擋，且共和黨主流派拿他沒轍之際，先將他打成唯一對手，激發共和黨保守派選民對川普的支持，讓盧比歐或克魯茲追趕不及，甚而離間共和黨的團結。等到川普拿下提名，他那種自大、偏執、無法預測、甚至難以掌控的形象將和傳統上美國總統的形象大加違背，因此根本不適任三軍統帥之職，藉此形塑大選的選戰主軸。
川普當然也不是省油的燈。一旦拿到提名門票，肯定會改變選戰訴求與策略，同時爭取黨內主流派的背書。川普近期獲得共和黨內兩位重要人士加持，一位是前紐約市長朱利安尼(Rudolph Juliani)，另一位則是不久前才退出初選的現任紐澤西州州長克利斯提(Chris Christie)，後者甚至還大聲呼籲共和黨要團結力挺川普。川普還有最後一項武器，就是若共和黨推翻他的提名，他不惜以獨立候選人身分參選，屆時共和黨將兩敗俱傷，讓希拉蕊坐收漁翁之利。
川普若獲得肯定也會全力攻擊希拉蕊，包括希拉蕊的從政背景、她擔任國務卿時期的「電郵門」風波、柯林頓家族的「朝代政治」、以及希拉蕊的強勢個性等。只是大選選民和初選不同，川普若繼續採取初選時語不驚人死不休的狂傲負面攻擊手法，會否造成反效果。
（圖：達志影像/路透社，新頭殼合成。）
作者：劉世忠（自由撰稿人）
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