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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
2016年菜預購線上快速訂年菜.2016年菜預購怎麼挑年菜
就讀長榮女中美容科學生賴冠庭，一家5口在206震災中罹難，僅有二姐賴冠戎因校外實習逃過一劫；賴冠戎上午到學校幫忙整理妹妹遺物，她說妹妹是為了幫媽媽圓夢才選讀美容科，如今人不在了，夢想也不在了。
(劉怡伶報導)
震災後傳來學生賴冠庭一家五口罹難的消息，長榮女中馬上聯繫她的二姐賴冠戎表達關心及慰問，並在開學日舉辦追思會，導師陳英崇用心地將賴冠庭生前在學校的剪影，製作成影片在追思會中播放，學校並同步發起募款行動，希望能為賴家盡一點心意。募款箱設在學校公布欄旁，採自由樂捐，約一週的時間募得近八萬元的愛心捐款。
賴冠戎上午特地造訪妹妹的母校，感謝大家的關心，在導師的引導下，走進妹妹生前上課的教室整理遺物，大多是書本與作品集，雖然很重，但賴冠戎仍堅持全部帶走，她說：家園震垮後，能找到的回憶所剩不多，她感謝長女保留這麼多妹妹的點點滴滴，陪伴她走過以後孤單的日子。
看到妹妹的美髮畫冊，原本沉默的賴冠戎也展露難得的笑容說：媽媽年輕時曾從事美髮工作，搬到台南之後就中斷了，妹妹會選讀美容科，就是想幫媽媽圓夢，成為頂尖的設計師，只可惜，這個夢想再也無法實現。一夕之間失去所有至親，實是難以承受的痛，搬著妹妹的遺物，看著妹妹的座位，強忍的淚水再也止不住，令人鼻酸。
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